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    共检索到5件专利  
    一种天然纳米精油保鲜剂及其制备方法和应用
    201410233583 2014年5月30日 104026209A 2014年9月10日
    上海应用技术学院 胡静 王旭歌 肖作兵 邓维钧 毕文成
    摘要:本发明公开一种天然纳米精油保鲜剂及制备方法和应用,所述天然纳米精油保鲜剂,按重量份数计算,由0.15-0.41份复配精油、0.02-0.10份多聚磷酸钠、0.07-0.15份脂肪醇聚氧乙烯醚-9、0.14-0.26份壳聚糖、0.18-0.60份冰醋酸和余量为去离子水组成。其制备方法即以多聚磷酸钠为交联剂,壳聚糖为壁材通过复凝聚法对由肉桂精油、百里香精油和生姜精油组成的复配精油进行包覆得到天然纳米精油保鲜剂。该天然纳米精油保鲜剂体系稳定,平均粒径216-386.5nm,包埋率30-56%。利用天然纳米精油保鲜液对低密度聚乙烯膜进行涂覆后所得的保鲜膜对肉类进行保鲜,能够保证冷鲜肉的营养和风味。
    一种植物精油保鲜南方葡萄的方法
    201410154062 2014年4月11日 104365822A 2015年2月25日
    浙江万里学院 杨震峰 陈伟 吴月燕
    摘要:本发明公开了一种用植物精油保鲜南方葡萄的方法。它是选择晴天采收、八至九成熟的整串葡萄果实,除去未成熟、有病虫害和机械损伤的果粒后装箱,自然风预冷;将葡萄果实置于密闭熏蒸室中,用植物精油在20℃下熏蒸12~24小时;所述的植物精油为矢车菊精油、迷迭香精油和蓝甘菊精油中的任意两种;所述植物精油的熏蒸浓度为10~100μL/L,将熏蒸完毕的葡萄果实通风散除多余的挥发性精油成分后预冷、包装、贮臧。在低温条件下,经过本发明处理的葡萄果实,贮藏80天后,葡萄果实好果率达90%以上,落果率控制在8%以下,能基本保持果实原有的品质。
    一种用植物精油保鲜杨梅的方法
    201110280476 2011年9月20日 102349569A 2012年2月15日
    中国科学院华南植物园 蒋跃明 段学武 陈文荣 屈红霞 杨宝
    摘要:本发明公开了一种杨梅贮藏保鲜方法。它包括以下步骤:选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的杨梅果实,对杨梅果实进行预冷处理;用柠檬醛或麝香草酚的乙醇溶液均匀喷雾于预冷后的杨梅果实表面,所述的柠檬醛或麝香草酚的乙醇溶液中柠檬醛或麝香草酚的浓度为25~500μL/L,每千克杨梅果实用柠檬醛或麝香草酚的乙醇溶液5~10mL,然后将杨梅果实直接用纸箱包装或先将杨梅果实放置于有孔塑料盒中,然后再用纸箱包装,贮藏。采用本发明的方法对杨梅果实进行贮藏保鲜,果实贮藏一个月后仍能保持原有的品质,好果率95%以上。
    一种用植物精油保鲜荔枝的方法
    201110280521 2011年9月20日 102302057A 2012年1月4日
    中国科学院华南植物园 蒋跃明 段学武 吴富旺 蒋国祥 屈红霞 杨宝
    摘要:本发明公开了一种用植物精油保鲜荔枝的方法。它是选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实;将荔枝果实浸泡于25~500μL/L的柠檬醛或丁香叶油溶液中0.5~5min;再将浸泡好的荔枝果实预冷,包装,贮藏。荔枝采后病害主要包括霜疫霉病、酸腐病和炭疽病等真菌病害,而酚类物质的酶促褐变和花色素苷的降解/变色则导致了果皮褐变的主要原因之一。本发明将适时采收状态良好的荔枝果实,用柠檬醛或丁香叶油溶液浸泡处理后,能够有效抑制荔枝果实的腐烂和果皮褐变,保持果实品质。在低温条件下,经过本发明处理的荔枝果实,30天后,荔枝果实好果率达95%以上,果实褐变控制较好,能基本保持果实原有品质。
    芥末精油保鲜剂及其在果蔬保鲜中的应用
    200810152026 2008年10月7日 101711533A 2010年5月26日
    国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) 关文强 阎瑞香 张娜 马骏
    摘要:芥末精油保鲜剂的主要活性成分为含99%以上异硫氰酸烯丙酯的芥末精油,主要包括固体缓释片剂、塑铝膜纸包装袋。固体缓释片剂的组成为芥末精油5%~10%,β-环糊精80%~85%,硬脂酸5%~10%。制备方法:先将芥末精油与α(β)-环糊精按照比例在密封容器中充分混合搅拌,加入硬脂酸,混合搅拌后直接分装到纸袋中及时封口后装入塑料袋中抽真空密封,或者利用压片机制片后装入塑膜纸袋后封口,闭光处贮藏。本保鲜剂能够缓慢释放出芥末精油,与果蔬塑料薄膜包装结合使用,适用于苹果、梨、葡萄、枣、柑橘、芒果、樱桃、香蕉、马铃薯、洋葱、大蒜等多种果蔬的贮运保鲜,有效的抑制果蔬采后贮藏保鲜过程中的病原微生物的生长繁殖,延长保鲜时间和市场流通的距离。
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